man standing beside table while holding food
In questo articolo…
1.Che cos’è la Food Addiction?
2.Che cos’è il circuito della ricompensa?
3.Ecco 9 segni che indicano una dipendenza da cibo:
4.Come prevenire la Food Addiction?
5.Come smettere di avere una dipendenza da cibo?
6.Quali sono gli 8 cibi che più portano alla Food Addiction?

🕓Tempo di lettura: 4 minuti

1.Che cos’è la Food Addiction?

La Food Addiction, è quel disturbo che è meglio conosciuto in Italia come “dipendenza da cibo”.

Questo disturbo è caratterizzato dalla continua voglia di cibi che nella maggior parte dei casi rientrano nella categoria dei “cibi spazzatura”, ovvero alimenti ipercalorici, dai sapori molto marcati mediante l’utilizzo di spezie ed ad alto contenuto di sale, zucchero e grassi.

La Food Addiction è una condizione in cui la persona non presenta solo una voglia  che ad egli stessa pare irrefrenabile, ma anche da una perdita del controllo quando si tratta di mangiare i cibi desiderati: si perde la cognizione di quanto stiamo esagerando nella consumazione di tale alimento, per esempio, invece che mangiare un panino da Mcdonalds, se ne mangiano 3.

La Food Addiction è attualmente considerata un disturbo alimentare e rientra nella categoria delle “nuove dipendenze” dei Paesi industrializzati. 

Questa condizione è caratterizzata da una vera e propria astinenza da cibo, finché non lo si consuma con la perdita del controllo per poi ricominciare da campo il percorrendo di queste fasi.

Purtroppo, come accennato prima, nella maggior parte dei casi la Food Addiction viene peggiorata, se non causata, dalla consumazione di Junk Food, ovvero, di cibo spazzatura.

Il cibo spazzatura, essendo cibi ipercalorici, stimolano “il circuito della ricompensa” creando così una vera e propria dipendenza.

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2.Che cos’è il circuito della ricompensa?

Il circuito della ricompensa è basato sul fatto che quando svolgiamo azioni che ci provocano una sensazione di piacere, vengono liberate delle sostanze, tra cui la dopamina, che rinforzano ulteriormente l’associazione di quella attività ad una sensazione di piacere, così per volerla ripetere successivamente.

3.Ecco 9 segni che indicano una dipendenza da cibo:

1.Mangiare per sentirsi meglio e allontanarsi momentaneamente da emozioni o situazioni negative: lo stress accumulato di una giornata lavorativa, il senso di solitudine, la tristezza e la rabbia possono sfociare nella dipendenza da cibo, dove, si cercherà di soffocare momentaneamente ciò che si sente o lo si sfogherà appunto con il cibo

2.Mangiare più velocemente del normale: mangiare velocemente non permette di gustare il cibo e di ritrovare un momento di serenità nel nutrirsi e nel riprendere le energie; dunque si associa quel momento ad uno sfogo delle proprie emozioni e preoccupazione tramite l’assunzione di cibo

3.Non avere o non riuscire a rispettare le regole riguardanti la massima quantità di cibo da mangiare e i rispettivi orari

4.Non limitarsi nel mangiare, ma abbuffarsi: dunque il mangiare non è più un momento per far acquisire al nostro corpo i giusti nutrienti e le energie per poter svolgere movimenti fisici e garantire la reattività mentale, e da bisogno essenziale diventa bisogno secondario

5.Nascondere agli altri i propri comportamenti alimentari poiché si prova vergogna o perché si è consapevoli che non è un comportamento alimentare sano, ma non si vuole essere aiutati

6.Consumare cibo ipercalorico con eccessivo sapore, zucchero, sale e grassi: questi mandano degli stipoli positivi al cervello di vero e proprio piacere, e quest’ultimo, ne vorrà chimicamente parlando, sempre di più come una vera e propria droga

7.Pensare costantemente al cibo e non vedere l’ora di mangiare anche nei momenti meno opportuni: a questo punto ne possiamo dedurre che siamo già in una fase in cui non abbiamo più il controllo, così il cibo è la nostra dipendenza ed ossessione

8.Non avere una dieta sana

9.Provare sensi di colpa dopo essersi abbuffati: provare dei sensi di colpa quando parliamo di dipendenze in generale è un fatto positivo, poiché implica che riconosciamo il nostro comportamento come qualcosa che ci danneggia, e dunque in un futuro potremmo finalmente decidere di migliorare il mondo in cui viviamo, in modo da uscire dalla dipendenza

French fries

4.Come prevenire la Food Addiction?

La Food Addiction può essere prevenuta con un’educazione alimentare adeguata, dove, già da bambini si viene informati della differenza fra il junk food ed il cibo sano, oltre che agli effetti del cibo grasso o troppo salato o zuccherato che porta ad assumerne sempre di più poiché sono di grande effetto per le nostre papille gustative e per via dell’attivazione del circuito della dipendenza.

Vi riporto questo articolo dove vi è una Differenziazione tra il Junk Food ed il Cibo Sano: https://comelapensoio.com/2021/04/13/junk-food-vs-cibo-sano/

Sei volete Scoprire Perché è Così Facile Diventare Dipendenti del Junk Food questo è l’articolo che fa per voi: https://comelapensoio.com/2021/05/11/fast-food-che-cose-e-perche-e-cosi-facile-esserne-dipendenti/

5.Come smettere di avere una dipendenza da cibo?

Quesa dipendenza può essere sconfitta grazie all’aiuto di specialisti in terapia dei disturbi dell’alimentazione; inoltre, ci si dovrà orientare ad una dieta equilibrata ed allo svolgimento di attività fisica.

È inoltre consigliato informare almeno una persona fra quelle che ci stanno accanto della situazione, in modo che possano aiutarci monitorando il nostro miglioramento, e se possibile, controllare il nostro percorso quotidianamente aiutandoci nell’avere il minor numero di ricadute possibili.

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Nella pratica, bere mezzo litro di acqua quando si ha un attacco di fame può controllarla, come mangiare un po’ di frutta e di verdura; inoltre, è bene ricordare che gli attacchi di fame dati dalla dipendenza da cibo durano alcuni minuti, per cui, nel frattempo è utile distrarsi.

6.Quali sono gli 8 cibi che più portano alla Food Addiction?

1.Pizza e Hamburgher

2.Cioccolato

3.Patatine confezionate

4.Bevande gassate e zuccherate

5.Gelato

6.Torta

7.Biscotti

8.Formaggio

Avete mai sperimentato una dipendenza da cibo? Se sì, da che cosa è stata causata? Fatemelo sapere nei commenti, e se vi è piaciuto l’articolo lasciate un like!

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